КАЧЕСТВЕННАЯ РЕАКЦИЯ С БРОМНОЙ ВОДОЙ
Углеводороды — C6H12 гексен-1 , C2H2 этин , C4H6 бутадиен-1,3
Образуется 1,2-дибромгексан.
Образуется 1,1,2,2-тетрабромэтан.
Образуется 1,4-дибромбутен-2.
Реакция с сопряженными диенами дает смесь изомеров, но преобладает продукт 1,4-присоединения.
Реакция может продолжаться до полного разрушения кратных связей.
Бромная вода реагирует с алкенами, алкинами и алкадиенами. В результате реакции бромная вода обесцвечивается.
Фенол — С6Н5ОН
Это качественная реакция на фенол, которая легко регистрируется по выпадению как бы белого осадка 2,4,6-трибромфенола.
Анилин — С6Н5NH2
В процессе выпадает белый осадок.
КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ С KMnO4
Углеводороды – Этилен C2H4 , C2H2 этин ,C5H8 пентадиен-1,3
Признак реакции — обесцвечивание раствора перманганата.
Особый случай, отличается от реакций с гомологами.
Промежуточный продукт: щавелевая кислота, но она сама легко окисляется до углекислого газа.
Чтобы остановить окисление с возможностью получить щавелевую кислоту,
следует проводить окисление в нейтральной или щелочной среде с получением оксалата
Признак реакции — обесцвечивание раствора перманганата.
Гомолог бензола – Толуол C6H5CH3
Образуется 5-бензойная кислота.
Спирт – Этанол C2H6O
Образуется 5-уксусная кислота.
Альдегид – Этаналь
Образуется 5-уксусная кислота.
Муравьиная кислота CH2O2
Признак реакции — обесцвечивание раствора перманганата.
Реакция с аммиачным раствором оксида серебра [Ag(NH3)2]OH
Ацетилен — С2H2
Признак реакции — белый осадок ацетиленида серебра.
Ацетальдегид — C2H4O
Признак реакции – образование на стенках пробирки блестящего «зеркального» налета металлического серебра. На фото в левой пробирке положительная проба, там альдегид, в правой – отрицательная, там был кетон, он не реагирует.
Муравьиная кислота — CH2O2
Это качественная реакция на альдегидную группу, признак реакции — образование налета серебра на стенках сосуда.
Глюкоза — C6H12O6
В результате образуется реакция серебряного зеркала(восстановление серебра из аммиачного раствора оксида серебра).
Качественная реакция с Cu(OH)2
Реагирует с многоатомными спиртами, глюкозой, фруктозой. При этом раствор окрашивается ярко — синий.
Из глицерина и гидроксида меди образуется глицерат меди.
С альдегидами, глюкозой и муравьной кислотой. Образуется красно-коричневый осадок оксида меди(I).
Биуретовая (биуретова) реакция — качественная реакция на все без исключения белки, а также продукты их неполного гидролиза, которые содержат не менее двух пептидных связей. Биуретова реакция обусловлена присутствием в белках пептидных связей, которые в щелочной среде образуют с сульфатом меди (ІІ) окрашенные медные солеобразные комплексы. Биуретову реакцию дают также некоторые небелковые вещества, например биурет (NH2-CO-NH-CO-NH2), оксамид (NH2CO-CO-NH2), ряд аминокислот (гистидин, серин, треонин, аспарагин), а также все полиспирты (включая глицерин и все сахара, окрашивание в этом случае васильковое с оттенками голубого, качественная реакция на двух- и многоатомные спирты).
Качественные реакции с HNO2
Первичные алифатические амины с HNO2 образуют спирты. Характерным признаком реакции является выделение азота (дезаминирование аминов):
Вторичные амины (алифатические ароматические и смешанные) под действием НNO2 превращаются в нитрозоамины R2N-N=0 — маслообразные вещества желтого
цвета (нитрозо — название группы N=O):
Качественные реакции с HNO3
Ксантопротеиновая реакция открывает наличие в белках циклических аминокислот – триптофана, фенилаланина, тирозина, содержащих в своем составе бензольное кольцо. Большинство белков при нагревании с концентрированной азотной кислотой дает желтое окрашивание, переходящее в оранжевое при подщелачивании.
